CioccolaTò 2027: a Torino la nuova edizione tra meraviglia e gusto

Torino riscalda già i motori per uno degli appuntamenti gastronomici più amati d’Italia, presentando ufficialmente il tema e le date della prossima edizione di CioccolaTò 2027 nella cornice di Terra Madre Salone del Gusto. La celebre manifestazione torinese tornerà in scena a febbraio con un concept incentrato sul concetto di meraviglia e sull’unione tra artigianalità e affetto. Un legame profondo tra il capoluogo piemontese e l’arte dei grandi maestri cioccolatieri che continua a rinnovarsi nel segno della solidarietà e del rispetto per l’ambiente.

Date, Identità Visiva e il Tema della Meraviglia

Le date ufficiali per il ritorno della manifestazione sono state fissate dal 10 al 14 febbraio 2027, posizionando l’evento in perfetta coincidenza con il periodo di San Valentino. Questa collocazione temporale strategica intende celebrare la città come vera e propria capitale del cioccolato, attirando visitatori e appassionati da ogni angolo del Paese. Il cuore pulsante delle attività commerciali ed espositive sarà nuovamente allestito presso le imponenti esedre di Piazza Vittorio Veneto, pronte a trasformarsi in una fucina di dolcezza.

A firmare la locandina e la veste grafica dell’evento è per il terzo anno consecutivo il graphic designer torinese Gianluca Cannizzo. L’artista ha saputo evolvere l’identità visiva del brand attraverso un dinamico studio cromatico e un movimento inedito dei personaggi racchiuso nello slogan “Il cioccolato mi meraviglia”. Un’opera visiva che racconta la dolcezza ma anche il calore umano, integrando perfettamente la passione per l’alta pasticceria con il valore simbolico degli abbracci durante la festa degli innamorati.

“Il cioccolato e gli abbracci condividono un potere unico, ti fanno star bene ed entrambi offrono benefici per la salute fisica e mentale - è San Valentino e, mentre il cuore batte per il cioccolato, possiamo soffermarci sugli abbracci” - Gianluca Cannizzo, Graphic Designer

Artigianalità e Selezione dei Produttori Diretti

La filosofia alla base dell’evento torinese conferma un criterio di selezione estremamente rigoroso, volto a valorizzare esclusivamente chi trasforma le materie prime in capolavori del gusto. All’interno degli stand espositivi non troveranno spazio semplici rivenditori, bensì soltanto produttori diretti, tra cui maestri cioccolatieri, pasticcieri, gelatieri, panettieri e rinomati liquorifici. Un approccio trasparente che garantisce al pubblico un dialogo diretto con gli artigiani della qualità, offrendo un viaggio autentico nelle esperienze culinarie d’eccellenza in linea con grandi tradizioni come la Pata Negra Experience o la valorizzazione delle produzioni enogastronomiche locali.

In occasione della presentazione speciale a Terra Madre Salone del Gusto, l’Agorà del Gusto dello stand promosso dalla Camera di commercio di Torino ospita l’incontro “Maestri al CioccolaTò”. Un appuntamento d’eccezione con una speciale tasting session a cui prendono parte grandi nomi del panorama piemontese come Guido Gobino, Davide Appendino, La Perla, Cioccolato Poretti e Gelateria Via Mazzini, accompagnati dalle miscele pregiate firmate Boutic Caffè. L’evento prevede inoltre un risvolto benefico con la raccolta di fondi destinati alla Fondazione Allegra Agnelli per sostenere la ricerca oncologica a Candiolo.

Sostenibilità Ambientale e Programma Diffuso in Città

L’edizione 2027 si distingue anche per una spiccata attenzione all’ambiente e all’economia circolare, dando nuova vita ai materiali pubblicitari impiegati negli anni precedenti. Attraverso la collaborazione con Sciolla Company, banner e bandiere dismesse della passata kermesse sono stati trasformati in accessori di design e oggetti d’uso quotidiano come shopper, porta PC e portadocumenti. Questi prodotti unici saranno disponibili presso l’Ufficio del Turismo situato nella centralissima Piazza Castello, dimostrando come la grande cultura del cibo possa integrarsi felicemente con il riciclo creativo.

Oltre alla maestosa area espositiva di Piazza Vittorio Veneto, l’evento coinvolgerà attivamente l’intero tessuto urbano attraverso un ricco palinsesto di appuntamenti diffusi. Tra laboratori, degustazioni guidate e conferenze a tema, Torino si prepara a vivere un’esperienza immersiva che va oltre il semplice mercato, celebrando la cultura culinaria in ogni sua sfaccettatura. Per maggiori dettagli sugli appuntamenti è possibile consultare direttamente il sito ufficiale di Turismo Torino e programmare al meglio la propria visita. Proprio come avviene per eventi stagionali legati alla scoperta del territorio come il Törggelen originale di Gallo Rosso, la manifestazione piemontese saprà coniugare tradizione e attrattiva turistica internazionale.

Galleria Fotografica